دیابت در حال گسترش است. برای پیشگیری از دیابت تغذیه صحیح یکی از ارکان مهم است. درست خوردن به معنی حذف شیرینی ها نیست بلکه انتخاب صحیح انواع غذاها در طول دوران زندگی از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
کنترل دیابت
یکی از مهمترین نکات در کنترل دیابت کاهش 5 تا 10% وزن است. که می تواند به کاهش فشار خون و کاهش کلسترول نیز کمک نماید.
افرادی که چاقی سیب شکل دارند یعنی تجمع چربی بیشتر در ناحیه شکم آنها است بیشتر مستعد ابتلا به دیابت هستند. در واقع بیشتر چربی های شکمی دور کبد و ارگان های داخلی بدن را می گیرند و فرد را مستعد ابتلا به مقاومت انسولین می نمایند. بیشتر یافته ها نشان می دهند که سایز دور کمر بیشتر از BMI نشاندهنده ریسک ابتلا به دیابت است.
شما در ریسک ابتلا به دیابت هستید اگر دور کمرتان بیشتر از 35 اینچ در زنان و 40 اینچ در مردان باشد.
برای اندازه گیری دور کمرتان باید بالای استخوان لگن خود را اندازه بگیرید.
دریافت بالای فروکتوز که در انواع نوشیدنی های انرژی زا، نوشابه ها و سودا و انواع دونات ها و شیرینی ها یافت می شود باعث تجمع این ماده به صورت چربی دور شکم شما شده و به این ترتیب ریسک ابتلا به دیابت را افزایش می دهند.
یکی از نکات قابل توجه برای افراد دیابتی این است که نیاز به رژیم خاصی ندارند . فقط داشتن روش صحیح زندگی و خوردن سالم می تواند در کنترل قند خون کاربردی باشد. کالری دریافتی متعادل، چربی کم و مواد مغذی بالا در رژیم می تواند ضامن سلامتی فرد مبتلا به دیابت باشد.
هیچ ضرورتی به حذف انواع شیرینی ها و دسر ها ندارید فقط مانند همه رژیم های دیگر نیاز به مصرف متعادل و انجام تمرینات ورزشی همراه با مصرف شیرینی ها دارید.
یافته ها نشان می دهد مصرف رژیم با پروتئین بالا احتمال مقاومت به انسولین را در بدن افزایش می دهد. نکتمه مهم در کنترل دیابت رژیم متعادلی از کربوهیدرات ها ، پروتئین و چربی است.
غلات کامل را انتخاب کنید. به دلیل داشتن فیبر جذب آهسته ای دارند و باعث آزادسازی متعدل انسولین شده در کنترل قند خون بسیار موثرند. بعلاوه این کربوهیدرات ها مدت طولانی تری شما را سیر نگه می دارند.به طور کلی بهتر است مصرف نان سفید، برنج و انواع ماکارونی را محدود نمایید. توجه کنید محدود نمایید نه اینکه حذف کنید.
| به جای .... |
این کربوهیدرات های غنی را انتخاب کنید |
| برنج سفید |
برنج قهوه ای |
| سیب زمینی معمولی |
سیب زمینی پشندی |
| ماکارونی معمولی |
ماکارونی غنی شده با فیبر |
| نان سفید |
نان سبوس دار |
| سریل های شکری |
سریل های سبوس دار و حاوی میوه |
| ذرت |
نخود سبز |
| شکر |
کشمش و خرما |
|
|
